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Un núcleo, que es una estructura grande
rodeada de membrana donde se encuentra concentrada la mayor parte del ADN de la
célula. La función del núcleo está
relacionada con la función del ADN:Comanda, a través de las enzimas específicas,
todas las reacciones químicas de la célula. Por lo tanto, la función del núcleo
es actuar como centro de organización y control de todas las funciones
celulares.
LA
CÉLULA ES LA UNIDAD ANATÓMICA, FUNCIONAL Y DE ORIGEN DE LOS SERES VIVOS
Decimos que es una: unidad anatómica
Porque todos los seres vivos están
compuestos por células.
Decimos que es una: unidad funcional
Porque en todas las células se llevan a cabo los procesos químicos que
permiten la vida.
Decimos que es una: unidad de origen
Porque todas las células provienen de otra célula
anterior y porque todas ellas poseen toda la información genética y hereditaria del
individuo al que pertenecen.
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Ahora seamos nosotros los
exploradores y veamos cómo son las células:
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¿Qué forma tienen?: Las hay de las
formas más diversas, cúbicas, cilíndricas, estrelladas, discoidales, en forma
de fibras, etc., siendo la esférica la forma original.
La forma de la célula depende de la función que cumple o
del lugar que ocupa.
Por ejemplo: las células de la piel,
son cúbicas ya que están muy juntas unas de otras presionándose entre ellas
desde todos sus lados, otras como las neuronas del tejido nervioso son
estrelladas para cumplir mejor con su función que es la transmisión del impulso
nervioso. ¿A qué cree que se debe la forma tan especial del espermatozoide
(foto)? (converselo con sus compañeros y tutor).
¿Cuál es su
tamaño?: En general son microscópicas y por lo
tanto no podemos verlas a simple vista, sólo podemos hacerlo a través de un
microscopio ya que el tamaño de las células se mide en MICRONES (es la milésima
parte de un milímetro).
Por ejemplo:
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Los glóbulos
blancos de la sangre miden 7 micrones.
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el óvulo humano
mide 100 micrones.
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una bacteria
mide solo 1 micrón.
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el tamaño de la mayoría de las células de animales y vegetales superiores
oscila entre 25 y 35 micrones.
Existen células
que se pueden ver a simple vista, estas células “gigantes” son las que poseen
muchas sustancias de reserva, por
ejemplo el huevo de las aves.
Y su color?: Son transparentes, sin embargo
adquieren el color de las sustancias que llevan dentro, los glóbulos rojos, por
ejemplo, llevan una sustancia de ese color llamada hemoglobina, las células
vegetales de hojas y tallos se ven verdes porque poseen en su interior un
pigmento verde llamado clorofila.
¿Qué cantidad de células tiene cada organismo?: Cada ser vivo presenta una cantidad determinada de células dependiendo del
tamaño de su cuerpo, sin embargo podemos diferenciar 2 tipos de seres vivos de
acuerdo a la cantidad de células que los componen, estos son: UNICELULARES
aquellos cuyo cuerpo está formado por una sola célula, como las bacterias o
protozoos y PLURICELULARES, aquellos cuyo cuerpo está formado por muchas
células como las plantas y animales superiores.
¿Qué tipos de
células hay?: Existen dos tipos de células: las
PROCARIOTAS que no tienen núcleo organizado, es decir que su ADN se encuentra
suelto en el interior de la célula. Representante de este tipo son las células
bacterianas, que en su gran mayoría también poseen pared celular. Otro tipo son
las EUCARIOTAS que poseen núcleo bien organizado dentro del cual se encuentra
el ADN, en esta categoría podemos distinguir a las células ANIMALES que no
poseen pared celular y a las células VEGETALES, que poseen pared celular y
cloroplastos (orgánulo especial de las células vegetales).
¿Por qué partes está constituida una célula?: Los seres vivos estamos constituidos por un alto porcentaje de agua, el
hombre, por ejemplo, posee entre un 65% y un 70% de agua; como las células
forman nuestro cuerpo, este porcentaje se mantiene dentro de ellas, entonces
podríamos comparar a la célula con una pequeña “gotita de agua”.
Las células de los animales y plantas
superiores están formadas básicamente por 3 partes:
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Una membrana
externa, llamada membrana celular o
plasmática, que es líquida y está formada por fosfolípidos y proteínas.
Volviendo al ejemplo de la “gotita de agua”, podríamos comparar a esta membrana
con una “película de aceite” que recubre totalmente a la gotita. Esta membrana
posee una estructura muy sofisticada que le permite cumplir con sus funciones: 1. Limita a la célula. 2. Aísla a
la célula del exterior. 3. Es semipermeable
y selectiva, es decir que deja
pasar ciertos materiales y otros no en ambos sentidos (profundizaremos en la
estructura y función de la membrana más adelante).
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Un citoplasma que, según nuestro
ejemplo, sería la gotita de agua en sí. Sin embargo, el citoplasma no está solo
constituido por agua, sino que en ella se encuentran disueltas innumerables
sustancias necesarias para la vida. Por otro lado, el citoplasma posee
estructuras internas rodeadas por membranas llamadas orgánulos, donde se
cumplen gran cantidad de reacciones químicas que permiten la vida de la célula,
entre éstos orgánulos podemos
mencionar al Retículo Endoplásmico, el Complejo de Golgi, la Mitocondria o el
Cloroplasto, típico, este último de las células vegetales.
Las funciones del
citoplasma son muchísimas ya que, como vimos, es aquí donde se encuentra toda
la maquinaria química de la célula, así podemos mencionar: producción,
almacenamiento y degradación de materiales y obtención, transformación,
almacenamiento y utilización de la energía (profundizaremos en esto luego).
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Algunas células
poseen una pared celular externa que
las protege, formada por sustancias específicas.
lisosoma
vesícula secretora
vesículas
membrana plasmática
aparato
de Golgi
retículo
endoplasmático
mitocondriarugoso
núcleo
retículo endoplasmático rugoso
ribosoma
ESQUEMA DE UNA
CÉLULA
DE LA
PIEL.
Observe
las distintas partes que la componen: la membrana celular o plasmática, el
núcleo y todos
los orgánulos
presentes en el citoplasma.
¿Cuáles son sus funciones?: La célula es
una unidad funcional o fisiológica, esto significa que las funciones vitales de
un organismo se llevan a cabo dentro de las células, generalmente en el
citoplasma o en el interior de los orgánulos. El conjunto de todos los procesos
químicos que permiten la vida se denomina METABOLISMO, dentro de este conjunto
podemos identificar dos tipos de procesos: El ANABOLISMO, son aquellos que
implican la fabricación de sustancias complejas a partir de materias primas más
simples, y en los que generalmente hay un gasto de energía. Y el CATABOLISMO,
donde se produce la ruptura o degradación de sustancias y que generalmente trae
aparejado la obtención y el almacenamiento de la energía. Como ejemplo de un
proceso anabólico podemos mencionar la síntesis o fabricación de proteínas, que
implica la utilización de aminoácidos como materiales de construcción y gasto
de energía. En cambio, la respiración celular es un proceso catabólico, ya que
en él se degradan sustancias para extraer de ellas la energía.
Actividad 1 
A cada afirmación responda si es
verdadera (V) o falsa (F), justificando en cada caso su respuesta:
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Las células
procariotas poseen núcleo y membranas internas
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La forma de la
célula depende siempre de su función
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Una célula procariota puede integrar a un organismo pluricelular
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La producción
de proteínas es un proceso anabólico
